Gerne möchten wir Sie informieren, dass bei unserem Wildabend 2023 auch auswärtige Gäste herzlich willkommen sind. Umrahmt wird der Anlass von den Jagdhornbläsern Hubertus, St. Gallen und einem jagdlichen 4-Gang- Menü aus direkter Jagd:
Eierschwämmli – Terrine eingebettet in einem Endivien -Traubensalat
***
Wildconsommé mit Steinpilzknödel
***
Würziger Hirschpfeffer, hausgemachte Knöpfli, gefüllter Apfel, glasierte Kastanien
***
Süsse Variation vom Herbst
Kosten für 4 Gang Wildmenü, CHF 90.00, (inkl. Mwst) mit Weindegustation, inklusive Getränk (excl. Spirituosen)
Wir geniessen den Abend am Freitag, 06. Oktober 2023, Auftakt um 19:00 Uhr.
Wir würden uns freuen, wenn wir Sie bei uns begrüssen dürften!
Anmeldungen nehmen wir gerne bis am 29. September 2023 entgegen.
Per Telefon: 071 447 56 56 oder per E-Mail: info@gartenhof-steinach.ch